אנחנו כאן לכל שאלה
ענף המסעדנות בישראל נמצא בפריחה קולינרית, אך סובל ממצוקת כוח אדם חמורה במטבחים. מסעדות רבות, ובפרט מסעדות אסייתיות, מתקשות למצוא טבחים שיודעים להכין אוכל אותנטי, ועובדי מטבח שמוכנים להתמיד בעבודה פיזית קשה. חברת ל.ש.ה כח אדם מציעה פתרון מקיף: גיוס עובדים זרים למסעדות, החל משפים מומחים ועד עובדי מטבח חרוצים, המאפשרים למסעדה לשמור על סטנדרט גבוה ורציפות תפעולית.
מסעדה אסייתית (תאילנדית, יפנית, סינית, הודית) לא יכולה לספק את "הדבר האמיתי" ללא ידיים שיודעות את המלאכה מהבית. מעבר לכך, עבודות הניקיון, השטיפה וההכנות (Prep) במטבח דורשות חריצות והתמדה שישראלים רבים נמנעים מהן. עובדים זרים המגיעים מתאילנד, סין, נפאל והפיליפינים מהווים את עמוד השדרה של המטבחים המובילים בישראל.
אנו מסייעים באיתור עובדים למגוון תפקידים קריטיים במטבח:
הסוד להצלחה במסעדה הוא חומרי גלם טובים וכוח אדם איכותי. היתרון של משה מרקוביץ' וחברת ל.ש.ה הוא בגישה הישירה למקור. אנו לא עובדים עם "מתווכי משנה" שגוזרים עמלות. המשמעות למסעדן: אנחנו עובדים ישירות מול סוכנויות גיוס במזרח הרחוק. אם אתם צריכים סושי-מן מיומן או טבח ווק תאילנדי, אנחנו יודעים לאתר אותו, לבדוק את הרקע שלו ולהביא אותו אליכם בהליך המהיר ביותר האפשרי. העבודה ללא מתווכים מבטיחה שהעובד מגיע עם הציפיות הנכונות לשכר ולתנאים, מה שמונע נטישה מוקדמת.
מסעדנים עובדים מסביב לשעון. אנחנו לוקחים מכם את כאב הראש הבירוקרטי:
הסבר למעסיק: אחריות ושיתוף פעולה
המטבח הוא סביבה לחוצה, ושיתוף הפעולה הוא המפתח: